挨 拶

皆さんは牛丼店やカレーショップ等で食事をして店を出る時、「ごちそうさま!」 って店員さんに声をかけますか?


私は体育会出身者らしく(?)常に 「ごっつぉさん!」 と言って店を出ますが・・・店内を何気なく観察していると、いくつかのパターンがありますネ。

お客が黙って出ていくのに、後ろから 「ありがとうございました~! またお越しくださ~い。」 と元気に声をかける店員さんもいれば、双方とも黙っていることも。

最悪なのは、お客が 「ごちそうさん」 と言ったのに、店員が聞こえないフリをして無視するケース・・・これを目撃してしまうと、二度と来ようとは思いません。

では、とにかく 「ありがとうございます」 と言えばいいのかというと、然に非ず。

しっかりお客さんを見ながら挨拶してくれればいいのですが・・・昨日私が入ったお店の従業員は、「ごちそうさま」 と言って出ていくお客さんにお尻を向けたまま、聞き取れないような小声で言ってました。

(そんな挨拶なら、しない方がいいのに) 思った私・・・その挨拶の仕方で、以前感心したことがあります。

人気コミック 『HOTEL』 に出てくる東堂支配人のモデル、といわれた〝伝説のホテルマン〟・窪山哲雄氏が現在も代表取締役社長を務める、北海道の某ホテル。

            
       ウォームハート 葬儀屋ナベちゃんの徒然草-ホテルウィンザー

以前、サミット会場として使用された・・・といえば、それがどこかはお分かりだと思います。

窪山氏がこのホテルの立ち上げ責任者として乗り込んだことを知り、サービス業に従事する者として是非その〝伝説のサービス〟をこの目で見ようと、数年前に北海道まで行ったことがありました。

ホテル内の細部に至るまで様々な拘りを感じましたが、特に印象的だったのはスタッフの挨拶。

それは・・・廊下でもレストランの中でも、お客様とすれ違う時は必ず彼らが立ち止まって 「おはようございます」、「こんにちは」 などと笑顔で挨拶すること。

これ、忙しい時などは中々出来ないんですョ。

さすがは窪山氏・・・そんな思いでホテルを後にしたことを思い出します。

挨拶の仕方ひとつで、第一印象や人間関係は変わりますょネ。

皆さんは、毎朝ご家族と目を合わせて 「おはよう!」 と言ってますか?笑2



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こちらの記事はhttps://ameblo.jp/warmheart2003/entry-10837673746.html?frm=themeより引用させて頂いております。