つ ゆ

いよいよ秋も深まり、朝晩は少し冷え込むようになりました。

・・・となると、アレが美味しい季節ですょネ。

〝 お で ん 〟おでん

昨日の東京は冷たい雨が降り続いた一日・・・・というわけで、昨夜の夕食は ダウン となりました。(少々寂しげ?)汗


         おでん


この「おでん」・・・コンビニではセブン・イレブンが最初に発売を始めたそうですが、いつ頃からだと思いますか?


正解は1979年・・・今から29年も前からなんだそうです。驚き顔 ヘェ~

最初に店でおでんを目撃した時は、「こんなもの売れるんかいな?」と思ったんですが、今では殆ど1年中コンビニで扱う主力商品となっています。


それだけに各社の力の入れようは相当なもので、毎年進化し続け、地域によって味付けも微妙に変えているようです。


セブンは〝追いがつお製法でだしの中の香り成分がグ~ンとアップ!〟

ローソンは、〝素材にこだわった、おでんのつゆ〟

ファミリー・マートは、〝飲んでおいしいおでんのつゆ〟

等々、各社とも「つゆ」に拘っている模様。 

今年も熱~いおでん「つゆ」競争が始まりそうです。メラメラ



ところで、コンビニおでんの「人気の具上位ランキング」・・・トップ3は何だと思いますか?

各社とも、1位 大根  2位 玉子  3位 白滝  なんですって。

だからなのか、大根は産地に拘ったり隠し包丁を入れたり、卵は鶏のエサから拘ったり、白滝は、国産のこんにゃく玉を使って、一本一本にスリット入れてつゆを絡みやすくしたり・・・。


各社とも、いろいろ工夫を凝らしているようですョ。笑2

さぁ、あなたはどこのコンビニの、どんな具がオススメですか?

えっ? 「我が家は自家製。」ですって?

・・・ホントはそれがイチバンなんですけどねぇ。泣き1




こちらの記事はhttps://ameblo.jp/warmheart2003/entry-10155183186.html?frm=themeより引用させて頂いております。