新 米

いやぁ、ホントに3連勝しちゃいましたネ、ジャイアンツ!クラッカー

遂にゲーム差なしの同率首位に立ちましたが、これからが胸突き八丁。

マラソンで言えば、40km過ぎで追いつき、2人並んだままでゴールテープが待つ競技場に入った・・・ってところでしょうか? これからがお互い踏ん張りどころでしょう。

特に巨人は、今年で取り壊しとなる広島市民球場で、クライマックス・シリーズ進出がかかる広島と今日から4連戦。 全く気が抜けませんョ。

最後までデッドヒートを繰り広げ、プロ野球ファンを楽しませて下さい! 笑2

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さて・・・昨日の昼食時、某牛丼チェーン店の前を通りかかったら、気になるノボリが眼に留まりました。


ホントは別の店に行くつもりだったのですが・・・コレを見た瞬間、反射的に私の腕は勝手にハンドルを切って駐車場へ・・・。

まだ9月の下旬に入ったばかりなのに・・・何だか年々食べる時期が早まっているように感じるのは気のせいなんでしょうか? (

           新米

通常は丼ものばかり食べているんですが、さすがに昨日は新米の味そのものを楽しみたくて、定食を注文。

いゃ~、気のせい(?)か、出てきたご飯のツヤがいつもと違うんですョ。

一口食べてみると、やっぱりいつもよりモッチリ感が・・・。笑2 ムホホッ

「あぁ、日本人に生まれて良かったぁ!」と感じる、至福の瞬間でした。



ン百円で幸せを味わい、会社に戻ったところで・・・私、フッと思ったんです。


『そもそも〝新米〟って言えるのは、どんなお米なの?』

ちょっと調べてみたら・・・新米と古米の区別については、明確な定義がないようで・・・。あせあせ オイオイ

AS法における「玄米及び精米品質表示基準」第5条第4項(の例外要件)を要約すると、

“新米と表示できるのは、収穫年の12月31日までに包装された玄米、及び精白・包装された精米に限る” 

のだそうです。

また行政上は米穀年度(収穫年11月1日~翌年10月31日)内に流通している米を差すとのこと。

要は収穫してすぐ精米・容器に詰めて売られているもの・・・ってことでしょうか?


あれ?・・・ということは、昨日私が美味しいって食べたあの「新米」は、去年収穫・精米されたコメという可能性もあるってことですょネ?冷や汗

それと、私がもうひとつ疑問(というか不安)に思っていることがあるんです。

『じゃあ、今年中国その他外国で収穫された外米がすぐに輸入・精米されて、〝新米〟として(国内産と混ぜて)流通することはないのか?』

知り合いの米穀店主に聞いてみたら、「それは “多分” ないでしょう」という、何ともビミョ~な返事。

あの「事故米」だって平気で流通させちゃう農水省のやることですからねぇ、毎年70万トンもあるという輸入米の中には、「新米(?)」もあるんじゃないか?・・・って心配してしまいます。うー

ちなみに、私が食べた牛丼チェーン店・・・ポスターには「自社ブランドで炊きたての・・・」って記載されており、HPにもコメの生産地は「国産」とだけ。

できれば具体的な産地まで公表してもらいたいのですが・・・。

まさか、〝ブレンド新米〟なんて事はないでしょうね?叫び 




こちらの記事はhttps://ameblo.jp/warmheart2003/entry-10141516810.html?frm=themeより引用させて頂いております。