薬膳味噌

2008-02-11 09:02:15
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「2月11日は何の日?」と聞かれれば、大抵の日本人は『建国記念日』と答えますょね。(^^;

ちょっと変わったところでは、動物虐待報道のハシリとなった、上野・不忍池で発見された、あの“矢ガモ”が無事保護された日でもあるんですょ。笑顔


でも、それって何年前のことだったか覚えていらっしゃいますか?


1993年。 なんともう15年も前のことなんですョビックリマーク

まさに“光陰の如し”・・・・ご迷惑をおかけしますシツレイイタシマシタ。 



さて今日は、ヒサビサに「ナベちゃん推奨店」のご紹介です。スマイルくん


子供の頃からラーメン好きで、山国育ちのため(?)か、中でも味噌ラーメンには目がないワタクシ。


そんな私がオススメする味噌ラーメンのお店がココ、その名も『味噌一』です。


高円寺の本店(?)をはじめ都内に10店舗ある味噌ラーメン専門のお店なのですが、私の行きつけは板橋区にある大原店です。


何れのお店でも味は同じだと思うんですが、何故か私には大原店が一番美味しく感じるんですょね~。(^^;(オーナーさん、ごめんなさい。m(_ _)m )


ここの味噌スープは、何種類もの味噌を秘伝の割合でブレンドしているとかで、飲むとまるで「薬膳スープ」のよう。 他のラーメン屋さんとは一味違う、独特なお味です。

辛さも普通味とは別に3段階あるので、辛いモノ好きメラメラでもOKです。


私の定番オーダーは「ピリ辛」にネギ、メンマ、それに頭髪の将来を考えて(^^;、「ワカメ」をトッピング。(↓)


          味噌一

あっ、そうそう、ここの「味玉」と「メンマ」の注文方法はちょっと変わってますから、食券販売機にボタンがない!・・・って、騒がないようにしてくださいネ。あせあせ


それから、まず初めに「太麺」か「細麺」かを選ばないと、いくらお金入れても食券が出てきません。


よく発券機の前で暫しボーゼンと立ちつくしているお客さんがいらっしゃいますので、くれぐれもご注意を!(^o^;



昔々、新潟支店勤務時代・・・。


東京に出てくると、必ず最後は味噌一に寄ってラーメン食べてから、吹雪の関越自動車道を北上して帰りましたっけ・・・。笑2


味噌ラーメンがお好きな方は、是非一度お試しを! (^^)/



こちらの記事はhttps://ameblo.jp/warmheart2003/entry-10071130959.html?frm=themeより引用させて頂いております。